Cocina Industrial Gastroequip 5h Inoxidable Piso Refractario
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Color:Acero inoxidable
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Características del producto
Con temporizador: No
Con ladrillos refractarios: Sí
Características generales
Marca | Gastroequip |
|---|---|
Modelo | 003/28 |
Tipo de gas | Multigas |
Especificaciones de la cocina
Cantidad de hornallas | 5 |
|---|---|
Con válvulas de seguridad | No |
Con plancha | No |
Otros
Con tapa | No |
|---|
Otros
Con cajón parilla | No |
|---|
Especificaciones generales
Tipo de conexión | Multigas |
|---|---|
Tipo de encendido | Manual |
Es industrial | Sí |
Especificaciones del horno
Tipo de puerta del horno | Ciega |
|---|---|
Con horno doble | No |
Con temporizador | No |
Con ladrillos refractarios | Sí |
Con horno pizzero | Sí |
Descripción
Cocina Industrial Gastroequip 5 Hornallas
Válvula de seguridad EN HORNO para corte de gas EN ausencia de llama
* Producto: Cocina a Gas.
* Marca: Gastroequip.
* Modelo: Compacta 5H.
* Gabinete: Acero inoxidable esmerilado.
* Quemadores: Fundición.
* Rejas posa ollas: Fundición desmontables.
* Bandejas anti derrame: 3 desmontables.
* Horno: 3 niveles con 2 parrillas y 3 quemadores
* Interior: Enlozado Easy Clean.
* Control de temperatura: SI (Pirómetro).
* Sistema de cocción: Envolvente (Más rápido y parejo)
* Puerta: Acero inoxidable y desmontable.
* Bisagras: Exteriores de hierro (Irrompibles).
* Cámara de cocción: 75x49x36 cm.
* Válvula de seguridad en horno: SI.
* Consumo total: 27000 kcal/hora.
* Funcionamiento: Gas con entrada de 1/2 pulgada.
* Fabricación: Nacional.
* Instalación: Gasista matriculado.
* Medidas: Frente 90 / Prof 60 / Alto 85 cm.
* Peso: 72 kgs (Aprox).
* Cámara de cocción 750 x 490 x 360 altura
* Hornallas 4 x 2000 cal/hora
* Quemador estrella central 8000 cal/hora
* Horno 6000 cal/hora
* Total 22000 cal/hora
* Plano de cocción con rejillas de hierro desmontables
* Quemadores de aluminio con tapa enlozada
* Bandeja antiderrame enlozada removible para fácil limpieza
* Horno enlozado con rejillas móviles y piso refractario
* Pirómetro indicador de temperatura de horno bimetálico.
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